酒精發(fā)酵的實質是真核生物的無氧呼吸?

酒精發(fā)酵 是在無氧條件下，微生物（如酵母菌）分解葡萄糖等有機物，產(chǎn)生酒精、二氧化碳等不徹底氧化產(chǎn)物,同時釋放出少量能量的過程。在高等植物中，存在酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵,并習慣稱之為無氧呼吸。

白酒配水可以當酒精嗎?

白酒配水是不可以當酒精的。 高度數(shù)的白酒不能夠消毒，如果在環(huán)境當中需要消毒，建議應用正規(guī)的消毒液，比如選擇正規(guī)的75%的應用酒精進行消毒，也可以選擇乙醚或者含氯的消毒劑，比如84消毒液，但是需要進行一定的稀釋，按正規(guī)的比例進行配比才可以有消毒的作用。

白酒配水可以當酒精嗎?

白酒配水是不可以當酒精的。 酒精因為含乙醇濃度高，所以一般在75度以上才能起到很好的消毒作用，而白酒本身一般只有50度左右，配水后度數(shù)會更低，根本起不到消毒的作用，所以白酒配水是不能放酒精使用的。

白酒配水可以當酒精嗎?

不可以。 白酒配水是不能當酒精用的，白酒是糧食蒸餾酒或是用食用酒精勾兌的，酒精是工業(yè)酒精度數(shù)較高，兩者概念完全不同。

白酒配水可以當酒精嗎?

不可以 酒精的度數(shù)一般都在70以上,酒的度數(shù)一般在60以下,所以酒兌水后不可以當酒精用。 白酒不能代替酒精消毒,醫(yī)療中所用的消毒酒精都是經(jīng)過嚴格配比的。酒精溶液中的成分僅僅是酒精和水,所以它可以有效地滲透到細菌表面,起到殺菌的作用。 白酒除含有酒精和水外,平時所喝的白酒中除了酒精和水外,還有多元醇有機酸、高級醇等,對細菌的作用也不太好,用白酒代替酒精是不科學的。?

白酒配水可以當酒精嗎?

白酒兌水是不能消毒的，沒有明顯的消毒作用。白酒是用糧食釀造或者是勾兌而成，其中含有大量的酒精成分，但是不能用于消毒。想要做消毒最好到醫(yī)院或者是藥店購買醫(yī)用的酒精，一般會有70%的酒精含量，可以用于物品或者是衣服的消毒，就要在家具或者是衣服和床單上均勻的噴灑來進行消毒處理。

發(fā)酵就會產(chǎn)生酒精嗎?

酒精的發(fā)酵過程中，酵母菌進行的是屬于厭氣性發(fā)酵，進行著無氧呼吸，發(fā)生了復雜的生化反應。 從發(fā)酵工藝來講，既有發(fā)酵醪中的淀粉、糊精被糖化酶作用，水解生成糖類物質的反應;又有發(fā)酵醪中的蛋白質在蛋白酶的作用下，水解生成小分子的蛋白胨、肽和各種氨基酸的反應。 這些水解產(chǎn)物，一部分被酵母細胞吸收合成菌體，另一部分則發(fā)酵生成了酒精和二氧化碳，還要產(chǎn)生副產(chǎn)物雜醇油、甘油等。